山梨シイタケ史

5,280円(税480円)

江戸期 富士に自生 大阪の椎茸栽培 豆州椎茸屋 明治期 市兵衛と政進 万吉と大作 石橋秀雄と三村鐘三郎 仲買人 赤池繁博 大正期 指導者講習会 農村不況対策として 昭和期 純粋培養種菌の開発 農林省林業試験場と山梨林業試験場 フジタケ 本庄閣下の後援 戦争とシイタケ 種菌による椎茸品評会 山梨県椎茸組合出資名簿 写真で見る秋山直忠翁 他 秋山 博夫 昭50 1

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