中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 揃

3,000円(内税)

酢・酒と日本の食文化 酢造りの始まりと中埜酢店 道具と技術 海と川 船がつなぐ世界 酒と酢 都市から農村まで 他 日本福祉大学知多半島総合研究所博物館「酢の里」 平10 5

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